De afgelopen 6 weken hebben Peter en ik de beginners wijncursus gevolgd van Noordman Wijnimport. De cursus werd voor het eerst gegeven in hun nieuwe cursuslocatie 'de Wijnkelder van kasteel Oud Poelgeest' in Oegstgeest. Een zeer fraaie en toepasselijke locatie voor een dergelijke cursus. Peter en ik hadden ons al voor een eerdere cursus ingeschreven, maar toen kwam onze Japanreis er tussendoor. Achteraf mazzel want deze locatie met het 'oprijlaangevoel' iedere week was super ;-)
Frans zorgt voor de glazen
Charles ontkurkt de flessen
Veel geleerd van onze leraar Charles, die gepassioneerd over wijnen vertelde, en van Frans Kleys, die o.a. de wijninkoop verzorgd van de firma Noordman. De groep bestond uit 16 cursisten en de sfeer was prima. De laatste avond, 12 oktober, bestond uit een blindproeverij van een 6 tal wijnen die tijdens de cursus aan bod waren gekomen, met aansluitend het proeven van een aantal door ons (de cursisten) meegenomen 'wijnen met een verhaal' en zelfgemaakte hapjes. Super leuk en verrassend.
Een impressie:
witte wijn uit de Krim van Herman en Trudy
Frans en Dorothe
Nadine
onze Aalto ...
Wij hadden een fles Aalto en een stuk Comte kaas meegenomen. Een Spaanse wijn uit de Ribera Del Duero streek die wij vorig jaar tijdens onze Noord Spanje reis hebben gekocht. Peter vertelde het verhaal: wanneer de wijn voor het eerst gedronken, pogingen om winery te bezoeken, speciale proeverij etc. Geinteresseerd? Lees dan ons blog item hierover 'wijn wijn wijn en Aalto'
Vervolgens rukte Charles nog een speciale Rioja open die ook niet te versmaden was. Maar... I prefer Aalto ;-)
Jammer dat de cursus is afgelopen! Op naar de diverse proeverijen. Enneh hopelijk kunnen we dan onze geleerde vaardigheden in praktijk brengen.
Dikke kus
Carina
